Sažetak prednosti i nedostataka mehaničkog pritiska za vađenje mikrobnog ulja
Prednosti
1. Jednostavan rad
- Oprema (e . g .,vijke, Hidraulične preše) ima izravnu strukturu, olakšavajući je upravljanjem i održavanjem .
- Proces je jednostavan, koji zahtijevaju nikakve složene hemijske reakcije ili velike količine hemijskih reagensa .
2. Niski trošak
- niže troškove ulaganja i rada (uglavnom potrošnja električne energije, nema potrebe za organskim otapalima).
- Minimalni troškovi održavanja, pogodni za mala preduzeća ili laboratorije .
3. Nisu potrebne organske otapale
- Proizvod bez otapala osigurava visoku sigurnost, standarde sastanka za prehrambenu i kozmetičku industriju .
- ekološki prihvatljiv, izbjegavajući volju za otapalo i pridruženo zagađenje ili zdravstvene rizike .
4. Visok kvalitet proizvoda
- čuva prirodne naftne komponente (E . g ., nezasićene masne kiseline, vitamine), poboljšavajući nutritivne i funkcionalne vrijednosti .
- Bolje zadržavanje originalnog ukusa i boje, čineći ga idealnim za vrhunske aplikacije .
Nedostaci
1. Relativno nizak prinos ulja
- Ograničena konstrukcija zidova od mikrobne ćelije (E . g., algalne celulozne zidove) i sadržaju ulja, sa prinosima koji se obično kreću od 10% do 60% .
- Procesni uvjeti (pritisak, temperatura, trajanje) utječu na efikasnost ekstrakcije .
2. Zahtevi za poremećaje visokog ćelija
- Nedovoljni poremećaj smanjuje prinos, dok prekomjerno poremećaj vodi do miješanja otpornosti na ulje, komplicirajući odvajanje .
3. Visoki intenzitet rada
- zahtijeva ručnu intervenciju za hranjenje, podešavanje opreme i odvajanje nakon prešanja (filtracija, centrifugiranje), smanjenje efikasnosti i uvođenja varijabilnosti .
4. Ograničena efikasnost proizvodnje
- loša kontinuirana sposobnost proizvodnje; skloni začepljenjem ili habanju, zahtijevajući česte održavanje .
- Mali kapacitet za obradu serije zahtijeva više jedinica za velike proizvodnje, povećavajući troškove i prostore za potrebe.
Zaključak: Mehanički prešanje je pogodno za male, jeftine i ekološke aplikacije, ali njegova prinos ulja i efikasnost proizvodnje ograničavaju njegovu upotrebu u industrijskom radu .