Mašina za susamovo ulje je mašina za prešanje ulja koja se koristi za cijeđenje sjemenki susama. Trenutno postoje tri uobičajena tipa mašina za ulje od sezama. Njihove tehničke karakteristike, prednosti i nedostaci su:
Mala mašina za mlevenje susamovog ulja:
Prvo propržite sjemenke susama, a zatim kamenim mlinom sameljite kuhane sjemenke susama u pastu; zatim sipajte pastu od susama u veliku željeznu posudu i dodajte kipuću vodu;
Zatim uz pomoć mašine protresite veliku željeznu posudu dok sezamovo ulje potpuno ne ispliva. Kada je na vrhu ostatka susama (voda je u ostatku susama), prestanite da tresete;
Na kraju zahvatite susamovo ulje odozgo, a zatim očistite ostatke susama.
Mašina za presa hidrauličnog ulja:
Prvo propržite susam, a zatim koristite mašinu za čišćenje sezama da ohladite susam na 70 stepeni Celzijusa; zatim sipajte kuvani susam u hidrauličnu presu za ulje koja je prethodno zagrijana na 70 stepeni Celzijusa;
pokrenite mašinu, kako pritisak raste, ulje koje izlazi automatski teče u bure. Potpuno automatski proces presovanja traje manje od 10 minuta (u ovom trenutku nema potrebe za osobljem za rad, a operater može pržiti ostale sjemenke susama); na kraju, hidraulični klip izbacuje cilindrični kolač od susama, spreman za sljedeće prešanje.
Vijčana presa za ulje sa filterom za ulje:
Prvo pržite susam, a zatim ohladite susam na 160 stepeni Celzijusa mašinom za čišćenje susama; zatim sipajte kuvani susam u vijčanu presu za ulje zagrejanu na 160 stepeni Celzijusa; sezamovo ulje se kontinuirano cijedi iz mašine za ulje; Istječe i ulijeva se u gornji dio bubnja filtera ulja koji dolazi uz mašinu. Pod dejstvom vakuum mašine, čisto ulje prodire u filtersko sito i usisava se u bubanj za ulje. Ostaci ulja ostaju na mreži filtera, a susamova pogača u obliku pločice se istiskuje iz mašine. U ovom trenutku, rukovalac ne može napustiti mašinu, već mora da radi na vakuum filteru, da očisti ostatke ulja na mreži i da se brine o mašini. Stoga je za prženje sjemenki susama potrebna druga osoba.
Ukratko, karakteristike sjemenki susama koje se cijede različitim mašinama su sažete na sljedeći način
Male uljare: Ulje ima najbolji ukus, ali je najmanje produktivno
Mašina za vijčano ulje: najgori ukus, najveća efikasnost proizvodnje, ali visoki troškovi rada
Hidraulična mašina za presa susamovog ulja: umeren ukus, umerena efikasnost proizvodnje.